小松鼠及拾荒老人的家

一月份的喜攤超多的，這次來到的是位在高雄鹽埕區的中信飯店，中信對南部人是一個老飯店，幾乎宴客不會來到這裡。第一次聽到客戶宴客在這裡，馬上和小姑姑決定，無論如何一定要去參加這一場喜宴。

聽說2月份中信要整個大改裝了，更名為翰品酒店。不過小松鼠也發現這裡沒有自家停車場，只有對面的公有立體停車場，停車很不方便。

一入內我們趕儘找好位置，隨即我和小姑二人馬上衝到外面禮金處，因為我們想玩婚禮大頭貼。

結果沒什麼人在排隊，可能是南部人比較不了解這種樂趣，現場有一位服務人員協助幫忙，告知一台機器可以拍3次，我們擺了3種姿勢，每一格的大頭貼都是不一樣圖案。

拍完後，當場就可以領大頭貼。

我們在等待同時，突然聽到同桌的在說陳致中議員來了，抬頭一看還真的是本尊，原來新郎是陳議員的競選部主任，難怪會來到現場。

菜單。

等到12：45分才開桌。

拼盤上有涼伴海蜇皮、五味小巻、煙燻豬肉、鮑魚、烏魚子、醉雞。海蜇皮脆脆中帶點微辣；小巻新鮮可口、豬肉則是偏柴、鮑魚片的很薄軟Q、烏魚子普普、醉雞內質軟酒味略顯不足。

五福喜臨門。

魚翅羮料多，重點是一點味精也沒加，可以喝到食材的鮮度。

台式魚翅羹。

蒜茸蒸海蝦，蝦子口感不是很好，吃起來粉粉的，反而是冬粉特別選用寬版造型，在吸收湯汁後，彈牙入味好吃的不得了，一下子整桌的人就吃完了。

蒜茸蒸海蝦。

鮑魚就很一般，反而是大陸妹和花菇沾上醬汁，美味清爽。

花菇原粒鮑。

石斑魚新鮮，小姑姑覺得還不錯吃。

清蒸石斑魚。

xo醬炊過干貝後，干貝帶點微辣卻不死鹹，肉質彈Q，一至獲得整桌的好評。甘蔗蝦是一整條甘蔗加上蝦魚漿下去炸，因為少見在喜宴上，所以大家都吃完，我只吃二口，感到有點油膩，吃不下。

XO醬腰子貝/甘蔗蝦。
 

羊排是採蜜汁方式處理，口感軟嫩，但略帶羊騷味且偏油膩。

法式羊煎排。

紅蟳只有二隻，小品嘗一下清甜鮮美。原本不看好的米糕，卻出乎意料的好吃，米糕不油膩，飯心軟，黏Q帶勁，很好吃，剩下的全部被我打包回家。

紅蟳櫻花蝦米糕。

超難得在喜宴上看到佛跳牆，印像中佛跳牆最好喝的在高雄福華飯店，這次就來試試看中信的如何。

湯頭帶有人蔘味，湯中有芋頭、豬肚、豬腳筋、栗子、香菇等，用料很實在，但是和福華相比略差一點點，芋頭較不綿密、豬肚有點潤，不過等級在中上喔。

一品佛跳牆。

最後一道鹹食，看起來很不起眼，但是外皮炸很酥脆，內餡韭菜加蝦仁，味道很搭，大家都認為好吃。

韭菜鮮蝦餅。

接下來是甜點時間，炸麻糬外面菓上花生粉，內餡是紅豆泥，紅豆甜度適中，配上QQ的麻糬，還不錯吃。

美點豆沙麻糬。

芋泥珍珠露喝起很綿密，珍珠過軟，甜度剛好，整體普普。

芋泥珍珠露。

寶島鮮水果。
 

中信的喜宴整體感還不錯，算是少數幾家南部好吃的飯店之一。

不過這攤喜宴吃到15：30，真是超久的。