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公司大戶的50週年慶在漢來飯店宴客,有幸可以跟著老闆一起來參加,真開心。

一到現場馬上聽到陣陣的打鼓聲氣勢磅礡,我們趕儘入座,欣賞表演。

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表演完後,董事長簡短的致詞,就馬上上菜。

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菜單。
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 很大一盤沙拉,上面有蝦子、蟹腳、蘆筍、蕃茄、黑豆、玉米筍、小卷、洋蔥、蒲鰻燒、小黃瓜、紅青椒、地瓜條,下面鋪滿蘿生菜,從上面淋上和風醬,一開始對這盤沒什麼期待,結果意外中的好吃,不謹吃過各種食材的鮮美,更重要是一整個清爽,讓人一吃就停不下來。

和風海鮮沙拉。
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明蝦個個肥美,經中藥熬煮後,蝦肉緊實,讓蝦子完全沒腥味,更突顯出蝦子的新鮮。

貴妃海明蝦。
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豬腳筋Q勁十足,烏參吃起來像蒟酪,在搭配生菜,味道剛剛好。

蹄筋扒烏參。
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羊排走重口味風,羊肉小姑姑覺得軟嫩吃不出很重的羊騷味。鋪底的貝殼型義大利麵,沾上黑胡椒醬,微辣口感卻略油膩。

蘑菇焗羊排。
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中場切蛋糕和表揚員工工作年資獎狀,我們則是在底下四處敬酒。

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螺貝肉Q嫩彈牙,口味較重,吃完一口,就不怎麼喜歡。

碧綠赤螺貝。
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米糕特地做成心型,上面鋪滿櫻花蝦,米糕入味Q軟好吃;另外一道是蚵捲,趁熱吃,外皮酥脆內餡蚵鮮料多,可惜小油了一下。

吉祥照雙輝。
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魚很大隻,小姑姑品嘗後覺得很新鮮,一下子就被大家完了。

泰式檸檬魚。
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雞湯鮮甜美味,尤其有各種種類香菇,對於愛吃菇類的我,一整個喜歡。

皇鮑草菇雞。
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 中場切的蛋糕,這時端上桌,蛋糕夾層內有布丁和芋頭泥,口感普通,沒有特別驚豔之處。

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蘿蔔絲餅小巧一個,內餡除了蘿蔔絲外還有蝦米和绞肉,口味不錯,但是吃太飽了,所以沒吃完。

另一道是芒果奶酪,芒果醬和奶酪搭配一起吃很對味。

漢來美雙點。
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冰鎮鮮果皿。
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這次漢來的菜色,整體另人滿意,也祝這家公司可以再創造另一個50年。

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高雄漢來大飯店
電話:07-2161766
地址:高雄市前金區成功一路266號

 

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