趁著文心還沒回美國前,我又約了幾位以前慈惠的同事一起出來相聚,原本是要在屏東市用餐,但是我們完全不知道有那些餐廳可以用餐,最後乾脆到萬巒吃豬腳。
果然平常日來是對的,車子直接停在門口即可,不過二家競爭不是蓋的,即使是平日,也是努力吆喝客人上門。
話說萬巒豬腳最有名的有三家,海鴻飯店、林家豬腳、熊家豬腳,觀光客一般是到海鴻飯店和熊家豬腳用餐,而當地人則是到林家豬腳。
我們每一次來萬巒一定是到海鴻飯店用餐,所以這次文心改選在林家豬腳用餐。
招牌。
櫥櫃內擺放獎狀。
才在點菜中,豬腳就送上來了,我們一頭霧水,原來店家以為我們要一份豬腳,就自行送上來,沒關係,來了就直接吃。
豬腳吃起來不油膩,香Q有彈性,不敢吃肥肉的人,一定會愛上這一味。
豬腳200元。
再加上店家的蒜頭醬油,好吃到一塊接一塊,口味一點也不輸海鴻的豬腳。
過貓很嫩,加上蒜頭酥很對味。
炒過貓。
大腸很肥美,量給的很多,吃起來很有嚼勁,但是不夠酸,可惜了這一道菜。
薑絲炒大腸。
友人們大部份點粄條,粄條上桌時看起來很乾,結果不會,還小油了一下,但是整體味道不夠,最後大家自行加調味料,增加鹹度。
乾粄條。
來客家莊不吃粄條的人就是我,因為我不愛那油膩感,所以點的和大家不一樣,麵線上頭有油蔥酥增添風味,麵線吸收醬汁後,口感更美味,結果比起粄條來說,這個最好吃。
乾麵線。
苦瓜軟脆適中,配上鹹蛋,味道剛剛好,大家都覺的不錯。
鹹蛋苦瓜。
豆腐外酥內軟,小小一個容易入口。
炸豆腐。
同行友人覺得還不錯喝,魚夠新鮮。
魚湯。
高麗菜吃起來清甜有脆度。
炒高麗菜。
在一頓飽餐後,大家一同聊聊近況,感覺好像回到以前在一起工作的好時光。
這次用餐的林家豬腳,整體上一點也不輸海鴻飯店,甚至讓我覺得,它使用的味素量較少,吃起來不會口乾舌燥,光這一點讓我下次會再光臨。
感謝鐘大哥請客喔!
林家豬腳
電話:08-7811785
地址:屏東縣萬巒鄉民和路1號之4
營業時間:平日一至五 6:0018:00 假日 6:0019:00
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