小松鼠及拾荒老人的家

柳丁榨汁科學分析：

一斤15元，共 93元，計6.2斤，等於3720克。

共29顆，一顆約 128克。

過水洗過，切開。

上機器榨汁，老用這台是 百靈的 MPZ9 2004年的機子，用15年了。

最早期買的是飛利浦的 HR2737這型，只有400CC ，榨沒機顆就滿了，要一直整理。

在2004年，原本買的是燦坤自有品牌的機子，有1000CC，但是榨沒幾顆就燒了

換了三台，最後燦坤放棄、我也放棄，我只好改買百靈的 MPZ9，一用 15年。

14顆榨了1000CC，

剩下的15顆也榨了1000CC多一點。

剩下的果皮、果渣，約重1520克，

3720-1520=2200克果汁 約60%的轉換率。

也就是 300克的果汁，要500克的柳丁，

用IKEA買的馬鈴薯壓泥機，將果渣剩下汁取出。這壓泥機通常我都用來壓豆漿。

大概就只有幾CC

※重點：混著籽的味道，十分難喝，不值得去壓果渣。

最後的成果就是這個。大概三天份的柳丁汁。

一般市售的柳丁汁都是整顆連皮下去壓，會將皮內的油都壓出，造成果汁有苦味。

手壓的並不會有這樣的問題，而且29顆才花20分鐘就壓完了。