小松鼠及拾荒老人的家

從12月中開始，一波波的寒流報到，讓人受不了，結果好死不死這次回娘家剛好就給我遇到，冷死人了。

剛好在住家附近有一間薑母鴨店，於是大家決定今晚吃薑母鴨。

還沒晚上6：00，就已經一堆人坐在店內，我們也趕儘入內尋找位置，準備好好的補補身。

店門口。

招牌。

店內一角。

菜單。

醬料略鹹偏辣，不需要額外再加豆腐乳，就很好吃。

醬料。

才稍為坐一下，麵線就馬上上桌，麵線帶有油蔥味，不油順口好吃，一開始只叫4盤，馬上被4個小朋友吃完，我們再追加3份。

麵線30元。

在享用麵線同時，店員也以超快速度上菜，一下子桌子就放滿我們所點的菜料，有高麗菜、金針菇、玉米、鴨腸、帝王筒。

高麗菜一份50元。

金針菇50元、玉米50元。

鴨腸80元。

帝王筒70元。

原本還納悶怎麼少了凍豆腐、豆皮及鴨肉丸，原來店家很貼心，直接加在薑母鴨湯內，一鍋滿滿的料，讓我們迫不急待想喝一碗湯取暖。

等湯稍滾，我們大家先品嘗湯頭，湯頭甘甜，帶有薑汁辛辣，喝下一小碗，全身馬上感到暖和，寒意全無。

薑母鴨一鍋330元。

這裡的菜料很豐富，尤其是鴨肉丸彈牙有勁、凍豆腐吸收湯汁後更入味，不用沾醬也很好吃。不過鴨肉卻偏硬；帝王筒則是花枝魚漿，新鮮Q中帶湯汁，也很推薦。

整體口味還不錯，，雖然這一家的薑母鴨是用瓦斯爐烹煮，但是空間上是屬於室內型，這樣比較不會讓小孩受寒，非常適合有小朋友的家庭來這裡用餐。

名片。

善化帝王食補~薑母鴨
電話：06-5850927
地址：台南縣善化鎮青年路190號