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每一次來台南遊玩,都會想到到安平買伴手禮:椪餅,台南人古早時的點心。
這次我選定的是廷平老街上的一家店「戀戀府城」,會選這一家別無它意,只是愛吃他們家的軟式椪餅,大部份店家賣的都是的大顆圓圓的椪餅,餅皮是硬的;也有扁扁型式的椪餅,餅皮也是硬的,只有這一家有賣軟的椪餅,好吃又順口。
現場老闆娘有提供試吃,很大方,不怕你吃,即使不買也不會臭臉相對。很少來安平散步,所決定要帶1組回家,一組6包200元。
扁平的椪餅,也有分黑糖和白糖口味及軟硬口感。
記得上一次買這一款椪餅時,原本很高興好久沒吃,可以一解嘴饞,那知一吃,是硬的外皮,不是我愛吃的軟椪餅,這次學乖了,在買的過程特別跟老闆娘說明,一定要軟的椪餅,還好老闆娘有特別注意,否則又吃到硬的椪餅。
軟軟的椪餅,讓我一下子就吃了一包,淡淡的甜感,好吃不膩,連小姑姑不愛甜食的人,也覺得這一款不錯吃。
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