小松鼠及拾荒老人的家

 這次我們參加宴客地點是在高雄圓山大飯店，非常古老有特色的老飯店。

每次來這裡，最辛苦的一件事停車完後，要很努力的爬好漢坡，才可以進入到飯店。

所以我們學聰明了，提早到飯店，很幸運這次停在圓環處，省去爬好漢坡的辛苦。

 桌巾是大紅色具有傳統味道，現在卻很少見了。

菜單。

等了一段時間終於大家都入席，開始用餐了。

一開始的冷盤有龍蝦、醉雞和烏魚子。

龍鳳永相隨。

 龍蝦佐柳橙醬配上蘆筍爽口又開胃；醉雞酒香味十足，但肉質略材。

蝦子有濃濃的中藥味，吃來爽口清甜，湯頭也一下子被同桌的人喝完。

藥膳佐大蝦。

紅蟳肉質鮮嫩甜美，栗子過硬又乾口感不佳，米糕入味口感較札實。

紅蟳伴米糕。

羹料多，喝起來湯頭清淡，較沒有古早味的感覺，有點可惜。

上湯扣翅羹。

前三道還滿快出菜，之後就如老牛拉車，等好久。

中途穿插一道「脆皮叉燒酥」，外皮酥脆略油，叉燒肉鹹中帶甜，很不錯的一道小點心。

脆皮叉燒酥。

將干貝用培根包捲，非常好吃，可惜培根過硬，稍為影響口感，但是仍然是一道很有創意的菜。

培根捲玉帶。

百合烏蔘內有百合、香菇、竹筍和烏蔘，看來非常重口味，但在小松鼠吃來卻覺得過鹹。

百合美烏蔘。

小姑姑覺得石斑魚口感鮮美，還不錯。

清蒸鮮石斑。

鮑魚一人一片，美生菜清燙後直接鋪底，配著醬汁感覺有點膩，結果是剩最多菜的一道，不是很受歡迎。

智鮑扒美生。

紅豆香綿密，底層涼糕吃來涼爽，軟Q帶點硬度，迷你鼠的最愛。

紅豆Q涼糕。

帶點清香的中藥味湯頭，雞肉粉嫩，也很受大家青睞。

竹笙國宴雞。

桂圓、紅棗、湯圓、蓮子共同組合而成的一道冰甜品，一下子就被大家喝完了。

三元甜湯品。

寶島鮮果盤。
 

整體上圓山飯店的菜色還不錯，只是到出菜慢了點，一直枯等在那裡，還滿無趣的。

高雄圓山大飯店
電話：07-3705911
地址：高雄市鳥松區圓山路2號