小姑的好友結婚,宴客地點選在高醫旁邊的福客來,這間餐廳聽說是高醫醫師們最愛聚餐的地方,所以我很期待來吃吃看這裡的菜色。

福客來門口感覺很古色古香,一入內整個中國風的味道,非常有特色。

P1180994.JPG

 這次宴客地點在二樓,入座,桌上有三碟小菜,拔絲地瓜、毛豆、黑花生和小魚乾。

拔絲地瓜外面裹覆一層糖衣,入口皮脆餡軟,非常好吃,難怪一下子就被大家吃完了一大半,還好我有吃到一塊。

P1180997.JPG

 毛豆、黑花生和小魚乾只能免強塞塞大家的牙縫,真正的大餐何時上桌啊!

P1180998.JPG

大家只好相互聊天,打發等待的時間。

桌上有提供蔓越莓果汁和綠茶。

P1190002.JPG

沒多久,會場燈光突然暗了下來,舞台上方站著一位賜福官,不停說著吉祥話約10多分鐘,接著出去迎接新人入場。

P1190004.JPG

過程非常有古代迎娶的FU,不同於其它大飯店的入場方式,活動也只是進行一下子,就開始用餐了。

P1190006.JPG   

菜單。
P1190010.JPG

一品烏魚子;鹽酥烏魚腱,因為不是現炸,吃起來潤潤又偏鹹;陳香嫩醉雞,肉質軟嫩,酒香味重,再搭配上泡菜,真美味;黃瓜蟹肉卷,腥味超重,趕儘推給小姑品嘗,小姑覺得還好不難吃;澎湖脆冰卷,彈Q新鮮。

喜慶五福盤。
P1190017.JPG

P1190018.JPG

魚翅羹裡面有蝦仁、蟹管、金針菇、香菇、豬肉和小散翅,湯頭喝起來濃郁但不膩,一至獲得大家的好評。

圓滿燴排翅。
P1190019.JPG

果律龍蝦杯。
P1190024.JPG  

小杯子中有生菜、小黃瓜、鳳梨、櫻桃和龍蝦肉,精緻小巧,龍蝦肉好吃,大家一下子就吃完了。

P1190025.JPG

一塊大鐵盤,上面擺收10隻已剖好大蝦,方便食用,底下的冬粉吸滿蒜蓉醬,Q軟好吃,份量很夠10人分享。

陶板海大蝦。
P1190028.JPG

不知名的魚,不過餐廳很用心,將魚肉分成好幾等份,方便大家食用。

白玉海上鮮。
P1190032.JPG

用一層薄薄的菜把魚肉與魚板包起來,入口鮮甜。我們大家都在猜,那一層薄薄的菜,是蘿蔔還是白菜,吃不太出來。

P1190035.JPG  

虎掌燴海參內有豬腳筋、海參和松子,海參軟Q像蒟蒻,豬腳筋富含膠質入味,還不錯的一道菜。

虎掌燴海參。
P1190037.JPG

紅蟳鮮嫩可口,米糕鬆軟美味,我一不注意就多吃好幾口米糕,料實在也很好吃。

紅袍米糕籠。
P1190040.JPG

干貝球一咬下,腥味超重,大家感覺不是很新鮮,最後只有蟹腳和蘆筍被吃完,獨留干貝球。

芙蓉干貝球。
P1190041.JPG

雞湯內有鮑魚、杏鮑菇、香菇和雞肉,湯頭不油膩帶點清淡中藥香味,雞肉入口即化,非常棒的一道菜。

鮑魚蟲草雞。
P1190046.JPG

蘿蔔絲餅小巧玲瓏,一咬下外皮酥,內餡蘿蔔絲拌黑胡椒味過重,蓋過蘿蔔絲應有美味,大家都覺得很可惜。

鴛鴦戲雙點。
P1190052.JPG

黑糖麻糬外皮冰涼Q軟,內餡為芋頭,可惜冰過頭,芋頭很硬難咬碎,外皮也過甜,不得我口,最後被別人打包。

P1190053.JPG

蓬萊水仙果。
P1190057.JPG

奶酪上面有玉米片,奶酪滑嫩甜度適中,配上酥脆玉米片增加口感,很受大家歡迎。

金玉滿堂春。
P1190060.JPG  

整體上福客來菜色還不錯,但是味素似乎下的過重,吃完一圈,感覺口乾舌燥,小松鼠回家後猛喝開水,超不舒服的。

不過最讓我印像深刻的是報福官,整場營造氣氛之外,還陪新人每桌敬酒,重點是那一桌坐朋友、那一桌坐親戚(桌卡已經拿掉),這位報福官都很清楚,還請每桌代表一位給新人祝福的話,實在是太厲害了。

06004013.gif  

福客來餐廳
電話:07-3129926
地址:高雄市三民區自由一路203號

創作者介紹

小松鼠及拾荒老人的家

aney22 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()